Thé Matcha, un trésor de bienfaits

31 janvier 2017
|In Naturopathie
|By Audrey Carsalade

Connaissez-vous le thé matcha ? 

 

Matcha signifie «poudre de thé». Cette fine poudre verte est issue de feuilles de thé finement broyées. Elle est utilisée au Japon lors de la cérémonie du thé, et serait l’un de leur secrets de longévité et de santé. Les samouraïs l’utilisaient à l’époque comme médicament.

 

 

 

Quels sont ses bienfaits pour notre santé ?

 

Le thé matcha peut largement être considéré comme un super-aliment.

 

 

A lui seul, le thé matcha contient :

 

➺De la Caféine beaucoup plus assimilable

il libère la caféine sur plusieurs heures, idéal pour vous donner de l’énergie tout au long de la journée)

 

➺Des acides aminés (dont notre corps a besoin pour fonctionner de façon optimale)

 

➺Des anti-oxydants ( lutte contre  le cholesterol et les inflammation, renforce notre système immunitaire et joue également un rôle dans la prévention du cancer)

 

➺Anti-ride naturel (toujours grace à ses anti-oxydants)

 

➺Et aussi : chlorophylle, potassium, calcium, ..

 

 

Précaution à prendre ?

 

Ne pas en consommer tous les jours afin d’éviter le surdosage en vitamine A, D et E

 

 

Comment préparer son thé matcha ?

 

1- Verser quelques grammes de poudre

2- Remplir le bol d’eau bouillante

3- Remuer à l’aide d’un fouet spécial thé matcha ou à défaut un petite cuillère en bois.

4- Quand le mélange devient mousseux, c’est prêt !

 

Vous pouvez aussi l’incorporer dans  une patisserie ou dans un smoothie par exemple, il leur donnera un subtil parfum.

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Découvrez aussi, le régime OKINAWA, l’île des centenaires au sud-ouest de l’archipel du Japon.

 

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